Ваш навигатор в Мире Вина
26 октября 2020

Дайджест винных дегустаций и онлайн мероприятий на неделю: 26.10 - 01.11

🔥Наиболее интересные дегустации и другие винные события недели:


🍷 27.10 | Винный Базар на Никитском | 19.30 | 3500 руб. 


 «Белый Ужин. В рамках Фестиваля Австрийских Вин.»

Друзья, 27 октября во вторник пройдет Белый ужин — первый из серии ужинов Австрийского фестиваля. Только белые вина Австрии из уникальных сортов винограда и волшебство гастрономических пар к ним от шеф-повара Ольги Махно

В программе ужина пять курсов:

1. Севиче тунец/ фенхель

2. Глазированные баклажаны/ маринованные черри/ мягкий сыр

3. Штрудель тыква/ взбитые сливки из овечьего молока

4. Зелёные перцы/ томленый козленок

5. Яблочный гратен/ гель юдзу/соус англез

Ужин проведет независимый эксперт по винам Австрии Лана Морозова



🍷 28.10 | Школа вина «WineQ» | 19.00 | 4500 руб.


 «Мастер-класс по винам Бургундии». 

Как изменились вина Кот де Бона за 20 лет?

Приглашаем в узком кругу ценителей Бургундского принять участие в дегустации 1–е Крю из Кот де Бон.

Сравним вина разных производителей и разных урожаев (в том числе 2015, 2011, 2009, 1997, 1995), поговорим о винном аукционе Оспис де Бон. И, наконец, попробуем то, о чем Вы даже не догадывались – ботритизированный бургундский Шардоне.

Запись в личные сообщения или на почту office@vintage-m.ru.



🍷 29.10 | Маршала Мерецкова, 6 | 19.30 | 2000 руб.


 «Выдержанные сыры»

Какой сыр считается самым старым в мире? Сколько должен зреть сыр, чтобы приобрести наилучший вкус?

Есть ли сорт, который покоряет всех, кто его попробует?

Какой сыр зреет 2 года?

Что делать с корочкой у твердых сыров?

На очередной дегустации вы сможете не только узнать ответы на все вопросы, но и попробовать сами сыры с бокалом хорошего вина!



🍷 31.10 | Goodman | 15.00 | 5200 руб.


«ВИНО & МЯСО. РИБАЙ»

Не упустите уникальную возможность всего за один вечер освоить искусство приготовления стейков и выбора вина.

Вас ждет изысканный ужин из самостоятельно приготовленного каждым участником стейка «Рибай» и с дегустацией трех видов вина. Бренд- сомелье Goodman Юрий Осеннов расскажет, как выбрать вино гармонично сочетающееся со стейком. И научит основам правильной дегустации вин. Этот оригинальный мастер-класс запомнится гастрономическими открытиями и незабываемыми впечатлениями!

И если вы не знаете, что предпочесть – традиционный кулинарный мастер- класс или винную дегустацию,приходите на мастер- класс «Вино & Мясо», гармонично соединяющий в себе все лучшее из них.

МЕНЮ МАСТЕР- КЛАССА

:• Вино Зинфандель Беринжер Фаундерс Эстейт

• Вино Берония Крианца / Риоха / Испания

• Вино Мерло Ивон Мо / Франция

• Стейк «Рибай»

• Овощи гриль

• Минеральная вода «Селтерс Натурель» без газа Мастер-класс сопровождает шеф- повар и сомелье ресторана. Продолжительность 2,5 часа


🍷 01.11 | Винный бутик «Vinissimo» | 18.00 | 3000 руб.


«Арт-дегустация. Португальский трамвайчик.»

Пробуем Португалию на вкус и цвет! Пишем пейзаж Лиссабона и знаменитый желтый трамвайчик акварелью, дегустируем лучшие португальские вина и портвейн вместе с сомелье! Это один из лучших мастер- классов и потрясающая дегустация удивительных вин. Для любителей камерного формата.


Комментарии