Ваш навигатор в Мире Вина
22 января 2018

Донские рассказы | Часть 1

В этой серии вы увидите первый день пребывания в Долине Дона минувшим сентябрём и стремительное движение из Ростова-на-Дону в сторону Цимлянска с заездом в Хутор Арпачина и Усадьбу Саркел.

Наша главная задача в этом путешествии - пообщаться с реальными людьми, а не теми, какими мы себе их выдумали, о которых где-то услышали или прочитали. Теми людьми, которые делают вино на Донской земле в текущий момент. Мы готовы были отбросить всё, что мы знали и видели ранее, всё, чему нас учили и что служило для нас критериями для оценки явлений для того, чтобы насколько это возможно ясно увидеть жизнь края, услышать истории людей, воспринять их вина.

Мы считаем, что вино – это продукт не просто сельскохозяйственной, но также и продукт национальной культуры. Вино неразрывно связано с историей той или иной местности, событиями, которые здесь происходили. Люди, которые эти вина делают – это живые носители информации, связывающие прошлое и настоящее. Вино – это слишком многослойный продукт, чтобы обойтись любой из предложенных сегодня систем оценки. Поэтому мы отказались от сравнения в пользу непосредственного опыта пребывания в данной местности в конкретный момент времени.

Подробнее: https://www.youtube.com/watch?v=BTZOenDhbrI&feature=youtu.be

Комментарии