Ваш навигатор в Мире Вина
29 октября 2019

Немецкий Пино Нуар и чем же он так интересен?

Немецкие вина это гораздо больше, чем просто Рислинг. В прошлом немецкий Пино Нуар, возможно, был бедным и неинтересным, но сегодня все иначе. Сейчас самое время пробовать немецкий Пино Нуар.

Сегодня полно статей в Интернете под заголовками «Производимый сейчас в Германии Пино Нуар может посоперничать с Пино Нуар из Бургундии.» С изменяющимся климатом во всем мире Германия находится в центре внимания с ее Пино Нуаром, но так ли он хорош на самом деле?

Среди стран, засаженных Пино Нуар, Германия занимает по площади третье место после Франции и США. Согласно недавнему отчету Немецкого института вина, в Германии около 12 000 гектаров Spätburgunder. Название Spätburgunder переводится как «позднеспелый Бургундский». Его можно найти почти в каждом немецком винодельческом регионе.

Некоторые из самых больших имен в немецком Пино Нуар родом из региона Баден. Здесь приведены множество потрясающих примеров от таких производителей, как Бернхард Хубер и доктор Хегер . 

«Немецкий Пино Нуар - это гротескное и ужасное вино, которое на вкус напоминает дефектный, сладкий, выцветший, разбавленный красный бургундский от некомпетентного производителя.»

Роберт Паркер , 2002.

Время изменило всего за два десятилетия отношение к нему. Сегодня даже мистер Паркер, возможно, изменит свое мнение о немецком Пино Нуар. Благодаря изменениям климата в Германии становится теплее, что позволяет правильно созревать красному винограду, такому как Пино Нуар. Вы даже можете найти Пино Нуар, посаженный в Мозеле. На севере производители в долине Ара собирают урожай, за который их предки убили бы. В Аре Джин Стодден и Мейер-Некель производят ароматный Пино Нуар в прохладном климате, который может удивить своим величием, статностью.

Дальше на юг, в более теплых регионах Рейнгау, Нахе, Рейнхессен и Пфальц, оттуда несколько примеров более тельного немецкого Шпетбургундера. На авторов обзора произвели впечатление несколько производителей, ориентированных, в основном, на Рислинг, таких как Виттман, Гундерлок и Крюгер-Румпф . В то время как такие производители, как Künstler , JB Becker и Gröhl, делают серьезный и достойный выдержки Шпетрургундер.

Далее направимся на юг в Баден и спустимся к Пфальцу и Франкену, откуда вина от Рудольфа Фюрста . Там винодел Себастьян Фюрст, помешанный на Бургундии, выдерживает свои вина в 228-литровых бургундских бочках, которые ему привозят из Франции. Он производит немецкий Шпетбургундер, выведенный на совершенно новый уровень с тонкими фруктами, грацией и тонкой силой.

Учитывая цены на красную Бургундию, потребители ищут альтернативный Пино Нуар в других местах. И здесь, было бы целесообразно попробовать немецкий Шпетбургундер, так как вы можете найти свежие, легко пьющиеся образцы по справедливым ценам в дополнение к сложным, достойным возрастным винам. Вот образы, которые произвели впечатление и достойны вашего внимания. Источник

Комментарии