Ваш навигатор в Мире Вина

Fanagoria, "Avtohton" Saperavi

5
Россия, Краснодарский край
Вино:Красное, Сухое
Производитель:Фанагория
Виноград:саперави
Крепость:12.5%
Объем:
Винтаж:
Описание

Совхоз «Фанагорийский» основан на Таманском полуострове в конце 1950-х годов. Продукция предприятия была официальным напитком Олимпиады-80 в Москве. Сейчас виноградники предприятия занимают площадь 3000 гектаров, что делает «Фанагорию» одним из самых крупных винодельческих хозяйств в стране.

На этом предприятии полного цикла «от лозы до бокала» кроме производства вина выращивают собственные саженцы и даже изготавливают собственные бочки (их используют наряду с бочками из американского и французского дуба). Бондарный цех «Фанагории» выпускает 300 бочек в месяц. 

В коллекции винодельческого хозяйства — “ледяное вино” из белых сортов Рислинг, Мускат, Совиньон и красного винограда Саперави. Сладкие вина представлены ликерным вином из красных сортов винограда, крепленым виноградным дистиллятом собственного производства. Ряд вин в этой серии сделан на основе натуральных настоек, лекарственных трав и пряностей.

Отдельная серия вин “Фанагории” изготовлена из автохтонных сортов винограда, которые характерны только для этой местности. Предприятие выпускает и продукцию с защищенным наименованием по месту происхождения: “Сенной. Таманский полуостров», «100 оттенков красного Саперави», «Винтаж Саперави». 

Вино глубокого рубинового цвета. Вкус вина яркий, щедрый, бархатистый, с приятными терпкими акцентами и долгим послевкусием с характерными терновыми нюансами. Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот чернослива, вишни, граната, кизила, черноплодной рябины и терна. Вино гармонично сочетается с шашлыком, блюдами из красного мяса и дичи, твердыми сырами.

Гастрономические сочетания
мясо
дичь
красное мясо
сыры
шашлык
твердые сыры

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые