Ваш навигатор в Мире Вина

"Il Grigio" Chianti Classico Riserva DOCG

Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Вино:Красное, Сухое
Производитель:Агрикола Сан Феличе / Agricola San Felice
Виноград:санджовезе
Крепость:13%
Объем:
Описание

Винодельня “Сан Феличе” основана в начале прошлого века на месте католического прихода святого мученика Сан Феличе да Нола. В середине века хозяйством владела семья Дель Тая. Представители этой фамилии стали сооснователями Консорциума Кьянти Классико. В 1968 году винодельня “Сан Феличе” выпустила уникальное вино Vigorello, которое на 100% состояло из виноградного сорта санджовезе, но было сделано с использованием бордоских техник и подходов. Оно было одним из первых супертосканских вин.

Сегодня компания “Агрикола Сан Феличе” продолжает развивать аборигенные тосканские сорта. Два гектара ее виноградников отдано под Vitiarium – “музей лозы”. Там высажено 270 автохтонных тосканских сортов винограда. Среди них возрожденный, известный в Средние века, пуньителло, из которого сегодня на винодельне производят моносортовое вино, а также его добавляют в купаж Poggio Rosso Chianti Classico.

Виноградники хозяйства растут на ценнейших тосканских почвах — галестере. Это слоистая горная порода, богатая минералами. 

Вино темного рубиново-вишневого цвета с легкими гранатовыми отражениями. Вино интригует округлым, бархатистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и длительным, сухим послевкусием. Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы и специй. Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

Гастрономические сочетания
мясо
дичь
сыры
деликатесы
гриль
тосканская кухня
колбасные изделия
мясо на гриле

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые