"Satera" Chardonnay

Винодельня «Сатера» создана в 2001 году в селе Долинное (Крым). Виноград для изготовления вина частично закупают у виноградарей полуострова, частично выращивают на своих землях.

Собственные лозы винодельня начала высаживать в 2010 году. Саженцы 17 красных и белых сортов закупили в бургундском питомнике Гийом. Среди культивируемых сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Шенен Блан, Рислинг, Пино Гри, Каберне, Мерло, Каберне Фран, Марселан. Урожай собирается вручную. При винодельне обустроен подвал для выдержки вина, в котором установлено 200 деревянных бочек из французского и карпатского дуба.

Производят вина двух категорий: базовые «Satera» из покупного винограда и бутиковые «Esse», а также премиальные «Kacha Valley» с собственных лоз. Игристые вина «Esse» изготавливают ограниченными партиями классическим методом вторичного брожения в бутылке с выдержкой не менее двух лет. 

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отсветами. Вкус вина свежий, сбалансированный, приятный, достаточно насыщенный, с длительным послевкусием. В аромате вина переплетаются оттенки луговых трав, деликатные нотки лаванды и зеленого яблока. Вино можно подавать к рыбным блюдам, блюдам из мяса птицы, морепродуктам, сырам.