Ваш навигатор в Мире Вина

Игристое вино "Крымское Игристое" Полусладкое

Крым, Севастополь
Вино:Белое, Полусладкое
Производитель:Севастопольский Винзавод
Крепость:12.5%
Объем:
Описание

В послереволюционные времена в России закрылись заводы по изготовлению элитных шампанских вин, которые считались буржуазным наследием. Возрождение виноградников в Массандре началось в 1938 году со строительства Севастопольского винзавода по инициативе советского наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Производство игристых вин разместили рядом с севастопольскими каменоломнями, которые приспособили под винные погреба – здесь были идеальные условия для выдержки игристого (постоянная влажность и температуре 13-16 градусов).

Первые 500 тысяч бутылок шампанского появились в 1940 году, а в подвалах на хранении находилось еще почти 2 миллиона. В годы Второй Мировой войны завод послужил и бомбоубежищем, вино использовали для дезинфекции ран, а бутылки наполняли зажигательной смесью. К сожалению, подземные хранилища были разрушены, и до 1961 год завод прекратил свою деятельность.

Вновь возродилось производство после того, как были найдены и оборудованы новые штольни, причем в них удалось максимально создать природные условия. Предприятие получило патент на технологические и микробиологические разработки в отрасли виноделия. У предприятия нет собственных виноградников. Виноматериал поставляют крымские виноградари. Игристое вино делают ускоренным способом в специальных резервуарах (акратофорах).

Винзавод производит несколько серий вин: “Крымский бриз”, Gl`amour, “Крымское игристое” и “Севастопольские игристое”.

Предприятие успешно прошло сертификацию на соответствие требованиям международных стандартов ІSO 9001:2008, ISO 9001:2009.

Около 30% продукции отправляется на экспорт. Она хорошо известна в Германии, Швейцарии, Дании, США, Латвии, Израиле и России.

Завод получил в Женеве два кубка Гран-При и Золотой, а в арсенале еще и более 40 различных медалей, полученных в Монреале, Софии, Тбилиси, Санкт-Петербурге, Одессе, Ялте.

Игристое вино золотистого цвета с хорошим блеском. Игристое вино обладает освежающим, приятным вкусом с фруктово-цветочными оттенками и элегантной сладостью в длительном послевкусии. У вина свежий, элегантный аромат, в котором гармонично сплелись нотки фруктов и цветов. Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно прекрасно сочетается с бисквитами, сладкой выпечкой, печеньем и десертами.

Гастрономические сочетания
аперитив
десерты
выпечка
бисквит
печенье

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые