Ваш навигатор в Мире Вина

Игристое вино "Крымская Классика" Красное полусладкое

Крым
Вино:Красное, Полусладкое
Производитель:Золотая Балка
Крепость:11.5%
Объем:
Описание

У этой крымской винодельни длинная история. Она была основана в 1921 году на базе частных виноградарских хозяйств вблизи Севастополя. Здесь делали игристые вина по быстрой итальянской технологии.

Сейчас виноградники «Золотой Балки» занимают 1,5 тысячи гектаров в долине Балаклавы, на этой площади выращивается 30 сортов винограда. Большую часть продукции по-прежнему изготавливают методом Шарма (он же “резервуарный”, не предусматривающий выдержки вина в бутылках).

Исключение составляет премиальная серия «Балаклава», изготавливаемая классическим методом шампенуа. Вино выдерживают на дрожжевом осадке от шести до девяти месяцев. Для этого на винодельне построили специальный подвал. Вина данной серии, так же, как и вина из коллекции тихих под маркой ZBWine, делают из собранного вручную винограда. 

Вино искрящегося красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком и красивой кружевной пеной. Вино очаровывает приятным, хорошо развитым, бархатистым вкусом с выразительными тонами красных ягод, который финиширует длительным округлым послевкусием. Оригинальный букет вина представлен широкой гаммой фруктово-ягодных ароматов с отчетливыми нотками фиалки и черной смородины. Вино подают к десертам, мороженому и фруктам. Им также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива.

Гастрономические сочетания
аперитив
десерты
фрукты
мороженое

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые