Ваш навигатор в Мире Вина

Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 1991

Франция, Бордо, Пойяк
Вино:Красное, Сухое
Производитель:Chateau Latour
Виноград:каберне совиньон, Мерло, Каберне Фран, пти вердо
Крепость:12.5%
Объем:
Винтаж:
ОписаниеНасыщенного тёмно-рубинового цвета с янтарным оттенком по краю бокала. Шато Латур 1991 года обладает немного агрессивной танинностью, маслянистой текстурой и глубоким, насыщенным вкусом. Букет раскрывается классическими тонами черной смородины, кедра и минералов. Долгое послевкусие демонстрирует тона табака, кофе и подлеска. Немного сдержанный аромат раскрывается нотами спелых вишен, чёрной смородины, сухофруктов, а также тонами минералов, кедра, жареных орехов, пряностей и полевых трав. Шато Латур прекрасно дополняет изысканные блюда из красного мяса и птицы, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, фуа-гра, трюфели, карпаччо с инжиром, утка по пекински, фаршированные куропатки. В качестве закусок идеально подойдёт пармская ветчина и голубые сыры. За 2 часа до подачи на стол вино рекомендуется декантировать.
Гастрономические сочетания
птица
дичь
фуа-гра /паштет из гусиной печени
красное мясо
голубой сыр
прошутто

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые