Ваш навигатор в Мире Вина

Pugnitello, Toscana IGT

Италия, Тоскана, Тоскана IGT
Вино:Красное, Сухое
Производитель:Агрикола Сан Феличе / Agricola San Felice
Виноград:Пунителло
Крепость:15%
Объем:
Описание

Винодельня “Сан Феличе” основана в начале прошлого века на месте католического прихода святого мученика Сан Феличе да Нола. В середине века хозяйством владела семья Дель Тая. Представители этой фамилии стали сооснователями Консорциума Кьянти Классико. В 1968 году винодельня “Сан Феличе” выпустила уникальное вино Vigorello, которое на 100% состояло из виноградного сорта санджовезе, но было сделано с использованием бордоских техник и подходов. Оно было одним из первых супертосканских вин.

Сегодня компания “Агрикола Сан Феличе” продолжает развивать аборигенные тосканские сорта. Два гектара ее виноградников отдано под Vitiarium – “музей лозы”. Там высажено 270 автохтонных тосканских сортов винограда. Среди них возрожденный, известный в Средние века, пуньителло, из которого сегодня на винодельне производят моносортовое вино, а также его добавляют в купаж Poggio Rosso Chianti Classico.

Виноградники хозяйства растут на ценнейших тосканских почвах — галестере. Это слоистая горная порода, богатая минералами. 

Вино привлекает темным красно-рубиновым цветом. Вино покоряет мощным, зрелым вкусом с оттенками вишни, смородины, табака и мокрой земли, с плотными танинами и долгим, стойким послевкусием. Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, железа, табака, земли и специй. Вино рекомендуется подавать к различным сложным блюдам из мяса, особенно оленине и говядине под сладким соусом, а также к выдержанным сырам.

Гастрономические сочетания
мясо
дичь
сыры
говядина
оленина
мясо под соусом
мясо диких животных

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые