Ваш навигатор в Мире Вина

"Esse" Bastardo

4.5
Россия
Вино:Красное, Сухое
Производитель:Сатера
Виноград:Бастардо
Крепость:13%
Объем:
Описание

Винодельня «Сатера» создана в 2001 году в селе Долинное (Крым). Виноград для изготовления вина частично закупают у виноградарей полуострова, частично выращивают на своих землях.

Собственные лозы винодельня начала высаживать в 2010 году. Саженцы 17 красных и белых сортов закупили в бургундском питомнике Гийом. Среди культивируемых сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Шенен Блан, Рислинг, Пино Гри, Каберне, Мерло, Каберне Фран, Марселан. Урожай собирается вручную. При винодельне обустроен подвал для выдержки вина, в котором установлено 200 деревянных бочек из французского и карпатского дуба.

Производят вина двух категорий: базовые «Satera» из покупного винограда и бутиковые «Esse», а также премиальные «Kacha Valley» с собственных лоз. Игристые вина «Esse» изготавливают ограниченными партиями классическим методом вторичного брожения в бутылке с выдержкой не менее двух лет. 

Вино глубокого гранатового цвета с пурпурными отражениями. Вино обладает гармоничным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием. Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, сливы и вишни, которые дополняются легкими шоколадными нюансами. Вино прекрасно подойдет к различным блюдам из мяса, дичи, пасте и сырам.

Гастрономические сочетания
мясо
дичь
паста
сыры
мясо диких животных

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые