Ваш навигатор в Мире Вина

Acon Joven

Испания, Рибера дель Дуеро
Вино:Красное, Сухое
Производитель:Abadia de Acon
Виноград:темпранильо
Крепость:12.5%
Объем:
Описание

Хозяйство Abadia de Acon лежит в центре одного из крупнейших испанских винодельческих регионов Рибера дель Дуэро. Виноградники занимают 40 гектаров, эти плантации высадил в 1953 году дед нынешнего хозяина Норберто Карраско. Тогда же были спроектированы винный завод с бетонными и деревянными чанами и созданы первые вина Abadia de Acon.

Сегодня более 90% виноградников хозяйства составляет автохтонный испанский сорт винограда темпранильо, который произрастает только в этом регионе. Оставшуюся часть плантаций занимают сорта мерло (6%) и каберне совиньон (2%). Возраст почти всех лоз составляет 20 лет, но в некоторых случаях достигает 70 лет. С них собирают ягоду для специального вина.

В 2003 году в хозяйстве построили новую винодельню. Однако при работе по-прежнему используют только органические способы переработки винограда. Это хорошо влияет на характер вина и его натуральность.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета с легким фиолетовым отблеском. Вино с мягкой текстурой и элегантными танинами раскрывается округлым, мясистым вкусом с насыщенными тонами спелых фруктов, которые хорошо ощутимы в стойком послевкусии. Ярко выраженный, сложный аромат красных фруктов украшают оттенки цветущей сирени и фиалки. Вино подают к сырам, колбасам, пасте и различным мясным блюдам.

Гастрономические сочетания
мясо
жареное мясо
паста
сыры
мясо на гриле
мясные закуски
колбасные изделия

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые