Ваш навигатор в Мире Вина

Юбилейная, "Премиум" Мускат

Россия, Краснодарский край
Вино:Белое, Сухое
Производитель:Юбилейная/Россия
Виноград:Мускатные сорта винограда
Крепость:13.1%
Объем:
Описание

Хозяйство «Юбилейная» возникло в 1960-е годы на Таманском полуострове между двух морей — Черным и Азовским. В 2011 году на предприятии прошла модернизация: на площади 400 гектаров были высажены завезенные из Италии лозы международных сортов: Каберне Фран, Пино Фран, Алиготе, Шардоне и другие. Сейчас площадь виноградников «Юбилейной» составляет 2,5 тысячи гектаров. Сбор урожая на винодельне — ручной и машинный– продолжается до поздней осени. Виноград перерабатывают с помощью итальянского оборудования. Сусло выдерживают в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Розлив в бутылки происходит при температуре от 5 до 12 градусов. «Юбилейная» делает вина семи разных серий. “Премиум Резерв”, Elegance, “Селект”, “Классик” и “Премиум Ассамбляж” выдерживают только в стальных емкостях. “Номерной Купаж” и “Резерв” проходят выдержку на дубовых клёпках и в дубовых бочках. Красное сухое вино “Классик Достойный” 2016 года получило «Кубок СВВР-2017» (Союз виноградарей и виноделов России) как лучшее красное вино России.

Вино привлекательного темно-гранатового цвета. Вино демонстрирует насыщенный, выразительный вкус с нотами черной смородины и черники, со сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием. Вино обладает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из фруктовых нот и сырно-молочных нюансов. Вино отлично гармонирует с холодными мясными закусками и свининой на гриле.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет. Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-мускатными оттенками, приятной кислинкой и длительным послевкусием. Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, меда, мускатного ореха и чайной розы. Вино хорошо сочетается с мясными салатами, рыбой, приготовленной на гриле, и лобстерами.

Гастрономические сочетания
рыба
омар/лобстер
салат
рыба-гриль

Комментарии

4.0
1
5

Ближайшие магазины
Только открытые